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这7道凉菜比肉类还要受欢迎,上桌秒光光,让你一周每天不重样

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天气渐渐转暖,天热起来,又到了吃凉拌菜的季节。今天给大家介绍几道开胃凉菜,一上桌比肉还受欢迎,上桌秒光光,让你一周每天不重样。

【凉拌洋葱木耳】

国荣配资用料:木耳适量,洋葱半个,盐,生抽,陈醋,白糖,香油,辣椒油,大蒜,小米椒。

做法:

1、黑木耳提前冷水泡发,清洗干净撕成小块,准备半个洋葱。洋葱也是大家熟知的股票 食材,可以帮助消化,促进肠胃蠕动,降三高,清热化痰等等,在吃大鱼大肉的同时,不妨搭配点洋葱,特别是生吃,效果最好。

国荣配资2、洋葱切成小块。洋葱直接切会流眼泪,我的方法是切一下就用水冲洗一下菜刀,再有就是将洋葱切两半后在冷水中浸泡一会,这样就好多了。

3、煮锅加适量的清水烧开,下入木耳焯水半分钟,然后过一遍冷水。

4、将洋葱和木耳都放入盆中,加入大蒜末和切碎的小米椒,加入1小勺盐、1/2小勺白糖、生抽和陈醋各1汤匙,再加入少许香油和辣椒油,搅拌均匀即可。

【凉拌酸辣土豆丝】

国荣配资用料:辣椒面3大勺、盐2小勺、花椒面1小勺、芝麻一大勺、油180克、土豆一个、胡萝卜丝一把、香菜两根、蒜末一大勺、白醋一大勺、蚝油一大勺、辣椒油一大勺。


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